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红三剁

2014-01-18 13:44:28 作者:短暂停留 来源: 浏览次数:50 网友评论 0

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红三剁的做法
红三剁的做法

1.将里脊肉和姜一起剁成碎末

2.将肉馅中加入适量盐。生粉,生抽,油

3.顺着一个方向搅拌均匀,腌制十分钟

4.将青椒切成小丁,剁一下

5.将西红柿用筷子插入底部,放在火上烤,均匀的转动,看到皮破了关火

6.这样轻易的就可以将皮揭下来了

7.将西红柿切成小块,去除里面的芯

8.再将它剁成小粒

9.将西红柿和青椒都剁成小粒后备用

10.将锅烧热,倒入少量的橄榄油

11.下入腌好的肉末煸炒

12.待肉末煸炒变色后加入青椒丁

13.翻炒几下后下入番茄丁

14.一起翻炒

15.翻炒成熟后加入盐等调味料,再加入适量小葱

16.层盘即可
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